フードロス削減に取り組む食品ECサイト「Kuradashi」を運営するクラダシは、料理家SHIORI氏がオンライン料理教室を展開するL’ATELIER de SHIORI（東京都渋谷区）の全株式を取得し、子会社化する。取得日は2025年6月27日、取得価額は非公表。

クラダシは、賞味期限が近い商品や流通に適さない食品を取り扱うことで、食品ロス削減と持続可能な社会の実現を目指してきた。一方、「Kuradashi」の主なユーザー層である30～50代の主婦層を中心に高い人気を誇るSHIORI氏の料理教室事業を傘下に収めることで、フードロス削減への共感醸成と、生活者との接点強化を図る狙いがある。

子会社化されるL’ATELIER de SHIORIの2024年6月期の業績は、売上高2億6,700万円、営業利益1億500万円、純資産4億5,100万円と安定的に推移しており、今後はKuradashiとのシナジーによる新たな価値提供が期待される。