ガーデン、グッドクリエイトから味噌ラーメンの「萬馬軒」事業を取得

横浜家系ラーメン「壱角家」などを展開するガーデン(本社:東京都豊島区)は、東京都内で4店舗を運営する味噌ラーメンブランド「萬馬軒」の事業を、グッドクリエイト(東京都渋谷区)から取得する。ラーメン事業の拡大を図る戦略の一環。
「萬馬軒」は新宿南口店、梅が丘店、新宿西口店、池袋店の4店舗を直営で展開。2024年11月期の売上高は約2億1200万円、経常利益は約4500万円だった。
ガーデンは、オペレーション改善や生産性向上を通じて効率的な店舗運営と収益力強化を推進。中期的には「萬馬軒」を30店舗体制に拡大し、売上高30億円規模への成長を目指す。
取得価額は2億円で、2025年10月31日に取得を予定。
ガーデンは現在、首都圏を中心に「壱角家」や讃岐創作うどん「山下本気うどん」など11ブランドを展開。ラーメン事業は同社売上高・店舗数の約7割を占める主力領域であり、今回の取得を通じて味噌ラーメン市場の開拓を加速させる。